دانشنامه ناریا
دوشنبه ۲۰ آذر ۱۳۹۶
تاریخ امروز:
نوشته ها:
پیام مدیر:
در صورتی که مطلب مورد نظر خود را در ناریا پیدا نکردید از جستجوگر سایت برای یافتن آن تلاش کنید.



 طرز تهیه دسر شکلاتی ویژه

این مقدار به صورت پایه ای می باشد و شما بر مبنای اندازه ظرف مورد نظرتان می توانید مواد را چند برابر کنید:

 

مواد لازم برای تهیه دسر شکلاتی ویژه :

شیر ١ لیوان
پودر ژلاتین  ١ قاشق غذاخوری
 شکر ٢ قاشق غذاخوری
 خامه ۵٠ گرم
پودر کاکائو ١ قاشق غذاخوری
شکلات تخته ای سی گرم
رنده پوست پرتقال در صورت دلخواه

 

طرز تهیه دسر شکلاتی ویژه :

پودر ژلاتین را در کمی آب ریخته و به طریق بن ماری حل کنید.

شیر را در ظرف مناسب ریخته و شکر و پودر کاکائو و شکلات تخته ای را اضافه می کنید و هم می زنید تا زمانی که کاملا حل شوند سپس ژلاتین را اضافه کرده و گاز را خاموش کنید و کمی که از حرارت افتاد، خامه را اضافه کرده و خوب هم بزنید و در قالب مناسبی ریخته و در یخچال به مدت حدود ۶-۵ ساعت قرار دهید تا خنک شده و ببندد.

 

سپس با چاقو از لبه های ظرف جدا کرده و به آرامی داخل ظرف مناسب برمی گردانیم.

شادی در ۲۴ - آبان - ۱۳۹۶

پاسخ دادن