آماده سازی: ۱۵ دقیقه
مدت انتظار: ۱۵ دقیقه
مجموعاً: ۳۰ دقیقه
مواد لازم : برای ۴ نفر
ماست کم چرب |
نصف فنجان |
پیاز قرمز (خرد شده) |
۱/۴ فنجان |
خیار (خرد شده) |
۱/۴ فنجان |
گوشت بوقلمون (چرخ کرده) |
۴۵۰ گرم |
ماست (کم چربی) |
نصف فنجان |
برگ پونه کوهی (خشک شده) |
۱ قاشق چایخوری |
پودر سیر |
نصف قاشق چایخوری |
نمک |
نصف قاشق چایخوری |
فلفل |
نصف قاشق چایخوری |
نان همبرگر |
۴ عدد |
طرز تهیه :
۱٫ کباب پز را گرم کنید. در یک کاسه ی کوچک مواد سس (ماست، پیاز و خیار) را مخلوط کنید و تا زمان سرو در یخچال بگذارید.
۲٫ در یک کاسه ی متوسط باقی مواد به جز نان را با هم مخلوط کنید. مخلوط را به شکل ۴ قرص به ضخامت ۱ سانتی متر و قطر ۱۰ سانتی متر در بیاورید.
۳٫ قرص ها را روی کباب پز با شعله ی متوسط قرار دهید. روی آن را بپوشانید و به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه تا موقعی که دمای داخل قرص ها به ۱۶۵ درجه ی فارنهایت (۷۳ درجه سانتی گراد) برسد بپزید. برگر ها را با سس داخل نان سرو کنید.