مواد لازم سس دوم :
| ماست چکیده | یک پیمانه |
| سیر کوبیده شده | دو حبه |
| سبزی معطر خشک | یک قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل ساییده شده | به میزان لازم |
| روغن زیتون | به میزان لازم |
مواد لازم سس:
| روغن زیتون و سرکه بالزامیک | از هر کدام چهار قاشق غذاخوری |
| آب لیموترش | دو قاشق غذاخوری |
| رنده پوست لیموترش و نمک و فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه:
کدوها را ورقه ورقه کرده و در تابه گریل که چرب کرده‌اید کباب کنید، سپس با نخود و پنیر خردشده مخلوط و همراه با یکی از سس‌ها سرو کنید.
طرز تهیه سس :
برای تهیه سس‌ها، مواد را برای هر نوع سس که در نظر گرفته‌اید مخلوط کرده و در کنار سالاد سرو کنید.
نکته :
در صورتی که از سس ماست استفاده می‌کنید می‌توانید پنیر را حذف کنید.
منبع : sooran.com
در ۱۳ - مهر - ۱۳۹۳
