مواد لازم برای تاوا کباب برای ۵ نفر :  پیاز ۱ عدد گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله)  ۵۰۰ گرم نمک و فلفل به میزان لازم  زعفران حل کرده ۱ قاشق چایخوری روغن به میزان لازم رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپخوری گوجه فرنگی حلقه ‌کرده ۳ عدد   طرز تهیه تاوا کباب : ابتدا پیاز را رنده کنید. حالا با گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل و زعفران ورز دهید تا مایه‌ی یکدست و چسبنده ای بدست آید.   […]

مواد لازم برای موساکای هویج و مرغ برای ۶-۸ نفر :  هویج حلقه ای خرد کرده  ۵ عدد متوسط  سینه مرغ خرد کرده ۱ عدد قارچ ورقه ای خرد کرده  ۲۵۰ گرم  فلفل دلمه ای خرد کرده  ۱ عدد کره یا روغن ۱۵۰ گرم نمک و فلفل به میزان لازم زعفران حل کرده ۱ قاشق سوپخوری پنیر موزارلای رنده کرده ۱۰۰ گرم   طرز تهیه موساکای هویج و مرغ : کف ظرف مناسبی را چرب کرده، هویج ها را یک […]