دانشنامه ناریا
جمعه ۵ خرداد ۱۳۹۶
تاریخ امروز:
نوشته ها:
پیام مدیر:
در صورتی که مطلب مورد نظر خود را در ناریا پیدا نکردید از جستجوگر سایت برای یافتن آن تلاش کنید.



نوشته های مربوط به دسته ‘آموزش آشپزی’

طرز تهیه ورمیشل توپی سیب زمینی

زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه زمان پخت:  ۴۵ دقیقه   مواد مورد نیاز برای ورمیشل توپی برای ۶ نفر : سیب ­زمینی ۵ عدد  ورمیشل (رشته‌فرنگی) به میزان لازم  زرده تخم­ مرغ ۲ عدد  پودر نشاسته  ۱ قاشق سوپخوری نعنا خشک ۱ قاشق سوپخوری نمک، فلفل، زیره ­سبز به میزان لازم   روش پخت ورمیشل توپی سیب زمینی : سیب زمینی را آب­پز کرده، سپس آن را پوست کنده و ریز رنده کنید. قابلمه ­ای را تا نیمه پر از […]

نوشته شده توسط مریم امینی در خرداد - ۳ - ۱۳۹۶ ارسال دیدگاه خواندن ادامه نوشته
نام سس مایونز

اولین بار نام سس مایونز در کتاب آشپزی کشور انگلستان در سال ۱۸۴۱ میلادی به ثبت رسید. این سس در سال ۱۷۵۶ میلادی در جشن پیروزی جنگی به فرماندهی شاهزاده‌ای انگلیسی به ‌نام فیلیپ کاستل که شهر بندری ماهان (شهری در جزیره مینورکا) را تسخیر کرده بود، ساخته شد. پس از آن مایونز، به ماها نیز معروف شد. اساس و ریشه کلمه سس نیز از یک کلمه فرانسوی گرفته شده است و به معنی چاشنی است. پس از سال‌ها اولین […]

نوشته شده توسط مریم امینی در خرداد - ۳ - ۱۳۹۶ ارسال دیدگاه خواندن ادامه نوشته
چطور قارچ را برای مدت طولانی نگهداری کنیم؟

قارچ یکی از موادی است که نگهداری اش به مراتب سخت تر از مواد غذایی دیگر است. اگر قارچ ها را چند روز در یخچال بگذارید سیاه می شوند، اگر به صورت خام در فریزر بگذارید هم همینطور…   با این روش شما می توانید به راحتی قارچ را فریز کنید و برای حداقل یکی دو ماه استفاده کنید.   قارچ ها را شسته و خرد کنید.   قارچ ها را بشویید و خرد کنید   در یک قابلمه آب […]

نوشته شده توسط مریم امینی در اردیبهشت - ۳۰ - ۱۳۹۶ ارسال دیدگاه خواندن ادامه نوشته
طرز تهیه نان سوخاری خانگی

نان سوخاری یکی از بهترین نان ها مخصوصا برای کسانی است که مشکلاتی مانند معده درد دارند. به جای خرید نان سوخاری حاضری می توانید در منزل تان درست کنید.   مواد لازم برای تهیه نان سوخاری خانگی :  شکر ۲۸۰ گرم  تخم مرغ ۷ تا ۸ عدد روغن مایع  ۲۰۰ گرم  خامه صبحانه  ۹۰ گرم آب گرم ۱۰۰ گرم نمک یک قاشق چایخوری آبلیموی تازه دو قاشق غذاخوری آرد حدود یک کیلو و ۳۰۰ گرم خمیرمایه فوری ۸۰ گرم […]

نوشته شده توسط مریم امینی در اردیبهشت - ۲۶ - ۱۳۹۶ ارسال دیدگاه خواندن ادامه نوشته
طرز تهیه شکلات کره بادام زمینی جو

مواد لازم برای شکلات کره بادام زمینی جو : کره یک دوم پیمانه شکر ۲ پیمانه  کاکائو یک چهارم پیمانه شیر نصف پیمانه جو پرک یا جو دوسر ۳ پیمانه کره بادام زمینی یک دوم پیمانه وانیل ۱ قاشق چایخوری   طرز تهیه شکلات کره بادام زمینی جو: کره و شکر و کاکائو و شیر را در قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار داده تا به جوش آید. زمانی که به جوش آمد به مدت ۳ دقیقه روی حرارت نگه […]

نوشته شده توسط مریم امینی در اردیبهشت - ۲۴ - ۱۳۹۶ ارسال دیدگاه خواندن ادامه نوشته
طرز تهیه نان شکلات چیپسی؛ شیرینی نرم و خوشمزه

این نان های خوشمزه که درون آنها شکلات چیپسی قرار گرفته است را درست کنید و از خوردن آنها لذت ببرید.   مواد لازم برای نان شکلات چیپسی :  شیر ولرم ۱ پیمانه  کره نرم  ۵۰ گرم  شکر ۵۰ گرم  خمیر مایه  ۱ قاشق سوپخوری نمک یک دوم قاشق سوپخوری تخم مرغ ۱ عدد آرد ۴۰۰ گرم شکلات چیپسی یک دوم پیمانه   مواد رویه نان شکلات چیپسی : زرده تخم مرغ  ۱ عدد  شیر ۱ قاشق چایخوری   طرز […]

نوشته شده توسط مریم امینی در اردیبهشت - ۲۴ - ۱۳۹۶ ارسال دیدگاه خواندن ادامه نوشته
طرز تهیه ماهی سالمون سرخ شده با تره فرنگی

در این دستور آشپزی قصد داریم شما را با طرز تهیه ماهی سالمون سرخ شده با تره فرنگی آشنا نمائیم. ماهی سالمون یکی از ماهی های خوشمزه به حساب می آید.   خوراکی که در آن ماهی سالمون در یک سس شیرین فوق العاده خوشمزه خوابانده شده، به سبک شرقی تفت داده شده و بر روی تره فرنگی های سرخ شده، سرو می گردد. مواد لازم ماهی سالمون سرخ شده با تره فرنگی : فیله ماهی سالمون بدون پوست ۴۵۰ […]

نوشته شده توسط مریم امینی در اردیبهشت - ۲۱ - ۱۳۹۶ ارسال دیدگاه خواندن ادامه نوشته
طرز تهیه چیزکیک ساده

حتما نیازی نیست که برای درست کردن یک غذای عالی اسرار آشپزی را بدانید و در آن مهارت بسیار زیادی داشته باشید. به عنوان مثال می توانید این چیزکیک را بدون داشتن مهارت خاصی در خانه درست کنید و خانواده را با آن خوشحال کنید. تنها کاری که لازم است انجام دهید دنبال کردن دستور زیر است. این کیک می تواند بسیار خوشمزه تر از کیک هایی باشد که در کافه ها سرو می شود. مواد لازم برای چیزکیک ساده […]

نوشته شده توسط مریم امینی در اردیبهشت - ۱۷ - ۱۳۹۶ ارسال دیدگاه خواندن ادامه نوشته