دانشنامه ناریا
دوشنبه ۲۵ تیر ۱۳۹۷
تاریخ امروز:
نوشته ها:
پیام مدیر:
در صورتی که مطلب مورد نظر خود را در ناریا پیدا نکردید از جستجوگر سایت برای یافتن آن تلاش کنید.



نوشته های مربوط به دسته ‘آموزش آشپزی’

به چه دلیل ماست آب می اندازد؟

همانطور که می دانید هر گرم چربی ۹ کیلو کالری انرژی دارد و بعلاوه چربی موجود در لبنیات از نوع اشباع و حاوی کلسترول است. بنابراین برای پیشگیری و درمان چاقی و افزایش چربی های خون و در نتیجه کاهش خطر بیماری های قلبی – عروقی معمولاً لبنیات و ماست کم چربی توصیه می شود. از طرفی دیگر چربی بالا در ماست جذب کلسیم و املاح موجود در آن را کاهش می دهد و بنابراین مصرف نوع کم چرب باعث […]

نوشته شده توسط مریم ایرانی در اسفند - ۱ - ۱۳۹۶ ارسال دیدگاه خواندن ادامه نوشته
روش تهیه کوکوی سویا

سویا گیاهی است یکساله دارای ساقه پرشاخه ، برگهای آن بیضی ، نوک تیز و سبز رنگ می باشد . میوه آن شبیه لوبیا است که در هر غلاف آن سه تا پنج دانه جدا از یکدیگر وجود دارد . رنگ دانه سویا بر حسب انواع مختلف متفاوت است و برنگهای زرد ، سفید ، سیاه ، خاکستری و خالدار دیده می شود . سویا قرنهاست که غذای مردم آسیا مخصوصا چین بوده است مواد لازم برای کوکو سویا : […]

نوشته شده توسط مریم ایرانی در بهمن - ۱۳ - ۱۳۹۶ ارسال دیدگاه خواندن ادامه نوشته
مافین تخم مرغ و سوسیس رو اینگونه درست کنید

این غذای خوشمزه که مافین نام دارد و با تخم مرغ و سوسیس فراوان می تواند یک غذای لذیذ و جذاب برای ناهار باشد و آن را میتوان برای وعده شام و عصرانه هم سرو کرد… زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه زمان پخت: ۲۰ دقیقه مواد لازم برای مافین سوسیس و تخم مرغ :  سوسیس  ۲۲۰ گرم تخم مرغ ۱۲ عدد  پیاز خرد شده نصف پیمانه  فلفل دلمه ای خرد شده نصف پیمانه نمک نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه یک […]

نوشته شده توسط مریم ایرانی در دی - ۱۱ - ۱۳۹۶ ارسال دیدگاه خواندن ادامه نوشته
این کیک شکلاتی را بدون تخم مرغ و شیر درست کنید

خوردن این کیک همراه با کمی بستنی وانیلی لذت بخش است.با کمترین امکانات می شود این کیک شکلاتی خوشمزه را بدون استفاده از لبنیات درست کرد. شاید فکر کنید هیچ کیکی بدون شیر و تخم مرغ خوشمزه نمی شود اما با درست کردن این کیک نظرتان کاملا عوض می شود. جوش شیرین نقش مخمر دارد و برای فعال شدن به اسید نیاز دارد. به همین خاطر از سرکه استفاده می کنیم. با ترکیب جوش شیرین و سرکه کربن دی اکسید […]

نوشته شده توسط مریم ایرانی در دی - ۱۰ - ۱۳۹۶ ارسال دیدگاه خواندن ادامه نوشته
کرم پفی مخصوص تزئین کیک ها

کرم پفی مخصوص تزئین کیک ها می باشد.   مواد لازم :   سفیده تخم مرغ ۳ عدد شکر ۴/۳ فنجان نمک مقداری پودر وانیل خالص ۴/۱ قاشق چای خوری آب ۳/۱ فنجان       طرز تهیه :   در کاسه ای تمام مواد را غیر از وانیل مخلوط کنید و روی قابلمه ای حاوی آب که در حال جوشیدن است قرار دهید. مرتب مواد را به هم بزنید تا شکر حل شود (در حدود ۲ یا ۳ دقیقه). […]

نوشته شده توسط شادی در آذر - ۱۳ - ۱۳۹۶ ارسال دیدگاه خواندن ادامه نوشته
رمز و راز پخت استانبولی پلو

وجه تسمیه استانبولی پلو به درستی مشخص نیست. اصولا ترک های ترکیه، برنج را به صورت پلو، یعنی مخلوط با گوشت، سبزیجات و موادی از این قبیل تهیه می‌کنند، پس شاید این پلوی لذیذ و ساده، یک غذای وارداتی باشد.   استانبولی پلو، غذایی است آسان که تقریبا همه تهیه آن را بلد هستند، اما هر غذای آسانی هم برای خودش راز و رمزهایی دارد که با رعایت آنها، خوشمزه تر می شود.   مواد لازم برای تهیه استانبولی‌ پلو […]

نوشته شده توسط شادی در آذر - ۱۱ - ۱۳۹۶ ارسال دیدگاه خواندن ادامه نوشته
طرز تهیه ناگت سبزیجات

مواد لازم برای ناگت سبزیجات (۴ – ۲ نفر) :  پوره سیب زمینی  یک و نیم پیمانه پودر سوخاری  نصف پیمانه اسفناج پخته و خرد شده  یک سوم پیمانه  روغن سرخ کردنی به مقدار لازم نمک یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه به مقدار لازم   طرز تهیه ناگت سبزیجات : فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن کنید. درون ظرف مخصوص پخت، لایه ای از فویل آلومینیومی قرار داده، روی آن را کمی روغن اسپری کرده و کنار […]

نوشته شده توسط شادی در آذر - ۵ - ۱۳۹۶ ارسال دیدگاه خواندن ادامه نوشته
طرز تهیه سوپ قارچ و جو پرک به روش دیگر

یکی از چیزایی که همیشه تو خونه ما هست جو پرک است، خیلی به درد بخور است و من همیشه وقتی غذایی درست می کنم که داخل آن مرغ یا گوشت هست ولی به آب آن احتیاج نیست مثل سالاد الویه یا ته چین، فوری دست به دامن جوپرک می شوم و با جو و آب مرغ یا گوشت اضافی یک سوپ خوشمزه و سریع می پزم و هر دفعه هم یک طعم جدید را امتحان می کنم. این دفعه […]

نوشته شده توسط شادی در آذر - ۵ - ۱۳۹۶ ارسال دیدگاه خواندن ادامه نوشته

بک لینک