مواد لازم برای پیتزا تخم مرغی : پیاز متوسط دو عدد ، معادل ۲۰۰ گرم پنیر پیتزا رنده شده دو کاسه ماست خوری ، معادل ۲۰۰ گرم پنیر پیتزا نصف فنجان کنسرو نخودفرنگی معادل ۵۰ گرم رب گوجه‌فرنگی دو قاشق غذاخوری، معادل ۸۰ گرم جعفری خردکرده دو قاشق غذاخوری ، معادل ۱۰ گرم گوشت چرخ‌کرده یک کاسه ماست‌خوری ، معادل ۲۵۰ گرم تخم‌مرغ هفت عدد روغن نصف فنجان ، معادل ۵۰ گرم نمک، زردچوبه و فلفل به مقدار لازم زعفران […]
آماده سازی : ۹۰ دقیقه پخت : ۲۰ دقیقه مواد لازم : روغن جامد صاف ۸۰ گرم کره نرم ۸۰ گرم پودر قند ۵۰ گرم تخم مرغ ( مخلوط زرده و سفیده ) ۳۰ گرم وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری عسل ۳۰ گرم شیر ۳ قاشق غذا خوری آرد گندم ۳۰۰ گرم * آرد گندم ( از آرد نان سنگک هم میشه استفاده کرد که در اون صورت شیرینی تیره تر و خوش طعم میشه در غیر اینصورت استفاده از آرد سفید بلامانع می باشد […]
اکبر جوجه یکی از غذاهای محلی استان مازندران است. مواد مورد نیاز: جوجه کباب: یک کیلوگرم برنج: ۵ پیمانه رب انار شیرین: دو پیمانه لیموترش: یک کیلوگرم زعفران دم کرده: سه قاشق غذاخوری روغن مایع: سه پیمانه نمک و فلفل دستور تهیه: اگر اهل کباب خوری در خانه باشید، حتما چندباری جوجه کباب زعفرانی را به جای اینکه به سیخ بکشید، با گوجه فرنگی سرخ کرده‌اید. انصافا خوشمزه هم می‌شود. اکبرجوجه هم همین جوجه کباب است با یکی دو تفاوت؛ […]
اگر احساس کردین برنجتون بوی سوختگی گرفته، موقعی که دمکش روی قابلمه است، یک تکه نان روی برنج بذارین، موقع کشیدن برنج می تونین نون رو بردارید. اگه فکر می کنید برنج رنگ نون رو می گیره، یک پیاز را پوست کنین و داخل برنج فرو ببرین تا بوی سوختگی رو بگیره. نکته : وقتی قصد دارین برنج رو آبکش کنین، آب چلو رو دور نریزین، می تونین از آب چلو برای سوپ و خورشتتون استفاده کنین به شرطی که […]
مواد لازم : گوشت فیله شترمرغ ۱۵۰ گرم پودرسوخاری نصف پیمانه آرد گندم نصف پیمانه تخم‌مرغ یک عدد زعفران آب کرده دو قاشق غذاخوری نمک، فلفل، پودر سیر به میزان لازم روغن برای سرخ‌کردن به میزان لازم طرز تهیه : گوشت ورقه شده را بین دو کیسه فریزر گذاشته و با بیفتک کوب می‌کوبیم تا نازک شود، آن‌گاه نمک، فلفل و پودر سیر را مخلوط کرده و به دو طرف گوشت می‌پاشیم. سپس زعفران آب کرده را با تخم‌مرغ مخلوط […]
این بیسکوییت خوشمزه را میتونید در منزل به راحتی تهیه کنید:با ما همراه باشید: مواد مورد نیاز: آرد ۴۰۰ گرم . کره ۲۲۰ گرم . پودر قند ۱۷۵ گرم . عصاره بادام تلخ یا وانیل مقداری جوش شیرین یا بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری . تخم مرغ ۱ عدد . نمک ۱ قاشق چایخوری روش تهیه : پودر قند و کره نرم شده را با همزن انقدر بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود سپس تخم مرغ و عصاره بادام […]
• زمان تهیه: ۲۰ دقیقه • زمان خواباندن در مواد: ۱ تا ۴ ساعت • زمان پخت: ۳۰ دقیقه مواد لازم برای سالاد کدو حلوایی به تعداد ۶ نفر: آب پرتقال یک پیمانه شیره افرا ۳ قاشق غذاخوری پودر خردل ۱٫۵ قاشق غذاخوری زنجبیل تازه رنده شده یک قاشق غذاخوری کدوحلوایی خرد شده ۶۰۰ گرم روغن به میزان لازم نمک نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه ¼ قاشق چایخوری روغن زیتون ۱/۳ پیمانه کاهو یا کلم ۶ پیمانه […]
• خوراک لوبیا سفید مواد لازم (برای ۲ نفر) : روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری لوبیا سفید ۷۵ گرم پیاز کوچک نصف یک عدد برگ بو مقداری گوجه فرنگی خرد شده یک پیمانه رب گوجه فرنگی یک قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم شوید خشک شده یک قاشق چایخوری طرز تهیه : ۱٫ لوبیا را از ۶ ساعت قبل درون یک ظرف بریزید، روی آن به مقداری آب بریزید تا روی لوبیاها را بگیرد و بعد از […]
