دانشنامه ناریا
دوشنبه ۲۹ آبان ۱۳۹۶
تاریخ امروز:
نوشته ها:
پیام مدیر:
در صورتی که مطلب مورد نظر خود را در ناریا پیدا نکردید از جستجوگر سایت برای یافتن آن تلاش کنید.



مواد لازم جهت طرز تهیه ماش پلو (برای دو نفر) : ماش  نصف پیمانه  برنج یک پیمانه گوشت چرخ کرده  ۲۰۰ الی ۲۵۰ گرم  زعفران دم کرده ۲ قاشق غذا خوری  پیاز داغ طلایی بدون روغن ۲ قاشق غذا خوری روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری نمک به میزان لازم پیاز ۱ عدد آب ۲ پیمانه مراحل طرز تهیه ماش پلو: ۱_ ماش را با آب بپزید و نمک و کمی زردچوبه اضافه کنید و پس از پخت صبر کنید […]

نوشته شده توسط شادی در اسفند - ۱۶ - ۱۳۹۳ ارسال دیدگاه خواندن ادامه نوشته

  دستور تهیه یک کیک خوشمزه و ساده (پنکیک لیمو و پنیر خامه ای) نوش جان   مواد لازم : تخم مرغ، زرده جدا شده از سفیده : ۳عدد پنیر خامه ای : سه چهارم پیمانه کره نرم : ۵۶ گرم شکر : ۲ قاشق غذاخوری نمک : یک چهارم قاشق چای خوری آرد : نصف پیمانه پوست لیموی تازه : یک قاشق غذاخوری کره : ۲ قاشق غذاخوری آویشن تازه خرد شده ” یک قاشق غذاخوری ( یا خشک […]

نوشته شده توسط شادی در اسفند - ۱۲ - ۱۳۹۳ ارسال دیدگاه خواندن ادامه نوشته

زرشک را شسته با کمی روغن و شکر تفت می‌دهیم و در پایان به همراه زعفران به مواد خورش اضافه می‌کنیم.خورش را ۵ دقیقه با حرارت ملایم روی شعله نگه می‌داریم. خورش در اصل با زرشک سیاه طبخ می‌شود مواد لازم (برای ۶ نفر): گوشت گوساله ۵۰۰ گرم- زرشک ۵۰ گرم- خلال بادام ۱۰۰ گرم- پیازمتوسط یک عدد- نمک و فلفل به میزان لازم- روغن برای سرخ‌کردن ۲ قاشق غذاخوری- شکر یک قاشق غذاخوری- زعفران نصف قاشق چایخوری- لیمو عمانی […]

نوشته شده توسط شادی در اسفند - ۷ - ۱۳۹۳ ارسال دیدگاه خواندن ادامه نوشته

برای تهیه یک لازانیای خوب، چند نکته را باید رعایت کنید که مطمئناً با رعایت نکات زیر، یک لازانیای درجه یک خواهید داشت. ۱٫ میزان مایه لازانیا کم باشد. ( منظورم از مایه گوشت، مرغ یا سبزیجات است ) ۲٫ مایه لازانیا کم چرب باشد. حتی اگر از گوشت چرخکرده گوسفندی استفاده میکنید، بدون چربی باشد، چون اگر گوشتتان چرب باشد، لازانیای شما به دلیل ترکیب با مواد دیگر بوی چربی دنبه خواهد گرفت. ۳٫ پیاز استفاده شده در لازانیا […]

نوشته شده توسط شادی در بهمن - ۲۸ - ۱۳۹۳ ارسال دیدگاه خواندن ادامه نوشته

بهتره بین رولهای کوکویی لایه ماست خامه ای قرار بدید تا هم محکم پیچیده بشن هم خوشمزه تر بشن شاید برای خیلی هاتون پیش اومده باشه که خواستید رولت یا کوکو رو رول کنید ولی همین که اولین رول رو درست کردید رولتون شکسته و همه کاراتون خراب شده!برای اینکه این مشکلات دیگه براتون ایجاد نشه آموزش تصویری رول کردن رو قرار دادم ..میتونید انواع کوکو،کیک و حتی ژله فرفره ای رو به این صورت رول کنید و خیالتون از […]

نوشته شده توسط شادی در بهمن - ۲۴ - ۱۳۹۳ ارسال دیدگاه خواندن ادامه نوشته

تکه های مرغ را در ظرف مناسبی ریخته و لابه لای آن پیاز های اسلایس شده به صورت حلقه ای بریزید . مواد لازم : مرغ متوسط : ۱ عدد ماست پر چرب : یک و نیم پیمانه تخم گشنیز : ۱ ق غ زعفران آب زده : ۱ ق غ پیاز متوسط : ۲ عدد فلفل پاپریکا : ۱ ق غ لیمو ترش تازه : ۲ عدد روغن زیتون یا روغن مایع : نصف پیمانه نمک و فلفل قرمز […]

نوشته شده توسط شادی در بهمن - ۱۹ - ۱۳۹۳ ارسال دیدگاه خواندن ادامه نوشته

مغز میوه نیز غنی از فیبر، روی و چربی مفید است. می توان با مجموع این مواد شیرینی خوشمزه ای تهیه کرد. مواد لازم برای ۲۸ عدد :  چیپس های شکلاتی نیمه شیرین  نصف پیمانه  چیپس های شکلات شیرین نصف پیمانه  میوه خشک مانند زغال اخته نصف پیمانه گردوی درشت خرد شده و تفت داده شده نصف پیمانه طرز تهیه : هر دو شکلات را ذوب کنید. میوه خشک و گردو را به شکلات اضافه کنید و هم بزنید سپس […]

نوشته شده توسط شادی در بهمن - ۱۳ - ۱۳۹۳ ارسال دیدگاه خواندن ادامه نوشته

یک وعده غذای خوشمزه که بالهای سرخ شده در کف قابلمه خیلی خیلی خوشمزه اند . آماده سازی : ۲۰ دقیقه پخت : ۴۰ دقیقه  مواد لازم جهت تهیه ته چین بال مرغ با باقلا پلو برای ۵ نفر :  برنج ۳ پیمانه  بال مرغ ۱۵ عدد  باقلا سبز تمیز کرده  ۲۷۵ گرم  شوید خشک  به میزان لازم پیاز رنده شده ۱ عدد نمک و فلفل به میزان لازم آبلیمو به میزان لازم آویشن به میزان لازم   طرز تهیه […]

نوشته شده توسط شادی در بهمن - ۱۲ - ۱۳۹۳ ارسال دیدگاه خواندن ادامه نوشته