این آش برای سرما خوردگی عالیه. مواد لازم آش شلغم : شلغم ۱ کیلو عدس نصف پیمانه برنج ۱ پیمانه پیاز ۲ عدد گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم زیره به مقدار لازم نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه آش شلغم : شلغم ها را خوب بشورید و بدون آن که پوست بکنید مکعبی خردشان کنید (خواص شلغم با پوست بیشتر حفظ می شود) و کنار بگذارید . یکی از پیازها را خلال کرده سرخ کنید . عدس را […]
بسیاری از افراد برای خرید هدیه، دچار اضطراب می‌شوند. یکی از هدیه هایی که میتوانید در روزعشق برای دوستانتان یا عزیزانتان شیرینی های خوشمزه و زیبا و بسیار ساده بپزید که در زیر طرز تهیه اش آمده است. مواد لازم : آرد شیرینی ۱۲۵ گرم کره ۸۰ گرم نمک یک هشتم قاشق چایخوری پودر قند ۵۰ گرم زرده تخم مرغ ۱ عدد وانیل یک هشتم قاشق چایخوری شکلات تخته ای به مقدار لازم طرز تهیه : ۱- کره را در […]
این سالاد بسیار زیبا و خوشمزه ی سیب زمینی با ترکیب پیاز قرمز و با طعم و مزه ترشی و سبزیجات می باشد. مواد لازم : برای ۴ تا ۶ نفر سیب زمینی کوچک پوست کنده و پخته شده ۲ کیلو کرفس خرد شده ۲ عدد پیاز قرمز متوسط و خرد شده نصف یک عدد سس مایونز نصف پیمانه شوید ۲ قاشق غذاخوری جعفری ریز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری خردل زرد ۱ قاشق غذاخوری نمک ۱ قاشق چایخوری فلفل […]
میرزا کدو یک نوع میرزا قاسمی می باشد که به جای بادمجان از کدو برای طبخ آن استفاده می شود. مواد لازم : کدو سبز ۵۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد سیر ۱ بوته روغن به مقدار لازم رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری زردچوبه ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه : ابتدا کدوها را خوب شسته، سپس لایه بسیار نازکی از پوست آنها را گرفته و به صورت درشت رنده میکنیم. سیرها را […]
با روش بسیار ساده خودتان ماکارونی های رنگی درست کنید. مواد لازم : لبو و اسفناج : به مقدار لازم ماکارونی : یک بسته طرز تهیه : ابتدا لبو و اسفناج را بگذارید با آب کاملا بپزند. بعد از پخته شدن آب انها را کاملا بگیرید و در دو ظرف جدا بریزید. ماکارونی تان را به دو قسمت تقسیم کرده و هرقسمت را در قابلمه ای پر از آب جوش بریزید. مانند زمانی که به صورت ساده ماکارونی را داخل […]
این کوفته های کوچک بسیار خوشمزه است و برای یک غذای مفید گزینه مناسبی است. مواد لازم جهت تهیه کوفته قل قلی فرنگی برای ۸ نفر : تخم مرغ ۱ عدد شیر ۳/۴ پیمانه پنیر چدار رنده شده ۱ پیمانه جو پرک ۱/۲ پیمانه نمک ۱ قاشق چای خوری گوشت کوبیده شده ۵۰۰ گرم کچاب ۲/۳ پیمانه شکر قهوه ای ۱/۴ پیمانه خردل ۱ و ۱/۲ قاشق چای خوری طرز تهیه کوفته قل قلی فرنگی : ۱- فر را […]
کلم پلو انواع مختلف دارد شیرازی آن از همه معروفتر است که سبزی دارد و کوفته قلقلی. من این کلم پلو را با سویا درست کردم. اگر سویا دوست نداشتید با گوشت چرخ شده و سرخ کرده کلم پلو را درست کنید . آماده سازی : ۳۰ دقیقه پخت : ۶۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه کلم پلو با برگ کلم بنفش و هویج برای ۶ نفر : سویا خیس شده ۱ پیمانه برنج ۴ پیمانه هویج بزرگ ۱ عدد […]
مواد لازم : برای ۶ نفر لازانیا ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده بی چربی ۴۰۰ گرم نخود سبز از پوست درآورده ۲۰۰ گرم (۱ لیوان) هویج ۱ تا ۲ عدد پیاز سرخ کرده ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری سس سفید ۲ لیوان ژامبون ۱۰۰ گرم آب گوشت ۱ لیوان (و یا یک قرص سوپ که در یک لیوان آب حل شده باشد) روغن زیتون یا روغن مایع ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری قارچ ۲۰۰ گرم رب گوجه فرنگی ۳ قاشق […]
