دانشنامه ناریا
پنج شنبه ۹ فروردین ۱۴۰۳
تاریخ امروز:
نوشته ها:
درباره ناریا:
در صورتی که مطلب مورد نظر خود را در ناریا پیدا نکردید از جستجوگر سایت برای یافتن آن تلاش کنید.


طرز تهیه مرغ شکم پر بدون فر

طرز تهیه مرغ شکم پر بدون فر : ابتدا شکم مرغ را شسته و نوک بالها و گردنش را می چینیم. مرغ را به مدت ۱ ساعت داخل آب نمک قرار داده و پس از آن مرغ را درون مخلوط پیازهای خلالی، فلفل دلمه ای، ادویه جات، آبلیمو و زعفران به مدت حداقل ۳ ساعت می خوابانیم (من هم به مقدار زیاد مخلوط آبلیمو و زعفران را با سرنگ به گوشت مرغ تزریق کردم). برای داخل شکم مرغمان از مواد […]

نوشته شده توسط شادی در مرد - ۲۱ - ۱۳۹۶ ارسال دیدگاه خواندن ادامه نوشته
طرز تهیه تاس کباب متفاوت و خوشمزه

طرز تهیه تاس کباب: گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، ریحان و جعفری خرد شده، نمک و فلفل و تخم گشنیز را مخلوط کرده به اندازه گردو برداشته وسط حلقه های سیب زمینی قرار داده در ظرف گرد چیده تا ظرف پر شود می توان از حلقه های هویج و پیاز و فلفل دلمه هم استفاده کرد.   برای سس، رب گوجه، آب گوشت و آویشن را مخلوط کن همراه کمی نمک به مواد اضافه کنید.   روی مواد فویل […]

نوشته شده توسط شادی در تیر - ۲۷ - ۱۳۹۶ ارسال دیدگاه خواندن ادامه نوشته
طرز تهیه شارلوت سلطنتی

شارلوت فرانسوی یک نوع دسر کلاسیک قالبی است که با یک لایه کیک اسفنجی یا لیدی فینگرز یا نان های کره ای شروع می شود و سپس با انواع میوه ها و موس ها و یا کاسترد یا خامه فرم گرفته که ژلاتینه شده اند، پر می شود. این دسر کاملا سرد شده و سپس بدون قالب (از قالب در آورده شده) سرو می شود.   مواد لازم برای شارلوت سلطنتی :  زرده تخم مرغ ۷ عدد سفیده تخم مرغ […]

نوشته شده توسط شادی در تیر - ۱۵ - ۱۳۹۶ ارسال دیدگاه خواندن ادامه نوشته
طرز تهیه بورک با خمیر کرپ

مواد لازم برای بورک با خمیر کرپ :  تخم مرغ  ۳ عدد  آرد  ۴ قاشق غذاخوری  بکینگ پودر  ۱ قاشق مرباخوری شیر ۳/۴ لیوان روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری نمک و فلفل کمی   طرز تهیه بورک با خمیر کرپ : ابتدا تخم مرغ ها را خوب می زنیم بعد بقیه مواد را اضافه کرده و هم می زنیم تا یکدست شود. حالا ته تابه نچسب را کمی چرب می کنیم و از مواد با ملاقه داخل تابه می ریزیم و با […]

نوشته شده توسط شادی در تیر - ۱۵ - ۱۳۹۶ ارسال دیدگاه خواندن ادامه نوشته
طرز تهیه اردور ژلاتینی با بیسکویت ترد

اردور یا همان پیش غذا یک بشقاب کوچک حاوی غذا و یا یک نوشیدنی است که قبل از وعده غذایی و یا غذای اصلی سرو می شود و محتویات و نوع آن دارای هم خوانی با غذای اصلی است. در این مطلب طرز تهیه اردور خوشمزه کرم پنیر را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای اردور ژلاتینی با بیسکویت ترد : پنیر لبنه  ۳۵۰ گرم  فلفل دلمه ای قرمز ۲ عدد  روغن زیتون ۸۰ میلی لیتر  پیاز متوسط […]

نوشته شده توسط شادی در تیر - ۹ - ۱۳۹۶ ارسال دیدگاه خواندن ادامه نوشته
طرز تهیه کروکت سیب زمینی و سوسیس

مواد لازم برای کروکت سیب زمینی و سوسیس :  سیب زمینی نیمه بزرگ  پنج عدد پیاز  یک عدد  سوسیس چند عدد  تخم مرغ  دو یا سه عدد آرد سفید مقداری آرد سوخاری مقداری فلفل سیاه نصف یک قاشق چایخوری سیر خام دو سه عدد ( در صورت تمایل ) پنیر پیتزا به میزان لازم   طرز تهیه کروکت سیب زمینی و سوسیس : ابتدا سیب زمینی ها را می پزیم. در این فاصله سوسیس ها را هم سرخ می کنیم. […]

نوشته شده توسط شادی در تیر - ۶ - ۱۳۹۶ ارسال دیدگاه خواندن ادامه نوشته
طرز تهیه خنفروش شیرینی مناسب ماه رمضان

خنفروش یا خمفروش نوعی شیرینی مرسوم جنوب ایران هست که در ماه رمضان زیاد پخته می شود.   مواد لازم برای خنفروش : تخم مرغ سه عدد  آرد یک و یک چهارم پیمانه  شکر  سه چهارم پیمانه  ماست شیرین یک پیمانه روغن نصف پیمانه بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری وانیل یا هل یک قاشق چایخوری   طرز تهیه خنفروش : آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و الک کنید، تخم مرغ و وانیل یا پودر هل و […]

نوشته شده توسط شادی در خرد - ۲۵ - ۱۳۹۶ ارسال دیدگاه خواندن ادامه نوشته
طرز تهیه مرغ مارینه یونانی

مواد لازم برای مرغ مارینه یونانی : مرغ چند تکه  ماست ساده  ۱ فنجان  روغن زیتون  ۲ قاشق غذاخوری  سیر له شده ۴ حبه آویشن ۱ قاشق غذاخوری لیموی متوسط ۱عدد نمک نیم قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه به مقدار لازم جعفری تازه چند شاخه رزماری درصورت تمایل یه شاخه کوچک جوز هندی رنده شده نصف جوز هندی   طرز تهیه مرغ مارینه یونانی : برای درست کردن مواد ماریناد، ماست، رزماری، جوزهندی، روغن زیتون، سیر له شده، آویشن، نمک […]

نوشته شده توسط شادی در خرد - ۲۰ - ۱۳۹۶ ارسال دیدگاه خواندن ادامه نوشته