زولبیا را همه ما ایرانی ها می شناسیم. این شیرینی نه تنها در ایران که در مصر و دیگر کشورهای خاورمیانه رواج دارد. این خمیرهای پفکی سرخ شده در روغن، در شربت قند خیس می خوردند تا شیرین شوند. در مصر به شربت رنگ غذای قرمز یا زرد نیز اضافه می کنند و روی آن دارچین یا شکر می پاشند. مواد لازم برای زولبیای مصری : شربت زولبیای مصری : شکر ۵ پیمانه آب ۲ و ¼ پیمانه آب […]
مدت زمان آماده سازی : ۳۰ دقیقه مدت زمان پخت : ۶۰ دقیقه کل زمان پخت : ۹۰ دقیقه مواد لازم خورش قیمه بادمجان : گوشت گوسفند خورشتی به میزان دلخواه لپه ۱ لیوان بادمجان ۴ الی ۵ عدد گوجه فرنگی ۲ عدد پیاز ۲ عدد رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری پر زعفران دم کرده غلیظ ۱ قاشق مرباخوری طرز تهیه خورش قیمه بادمجان : لپه را از شب قبل با مقداری آب خیس کنید و تا روز […]
زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه زمان پخت: ۴۵ دقیقه مواد مورد نیاز برای ورمیشل توپی برای ۶ نفر : سیب زمینی ۵ عدد ورمیشل (رشته‌فرنگی) به میزان لازم زرده تخم مرغ ۲ عدد پودر نشاسته ۱ قاشق سوپخوری نعنا خشک ۱ قاشق سوپخوری نمک، فلفل، زیره سبز به میزان لازم روش پخت ورمیشل توپی سیب زمینی : سیب زمینی را آبپز کرده، سپس آن را پوست کنده و ریز رنده کنید. قابلمه ای را تا نیمه پر از […]
نان سوخاری یکی از بهترین نان ها مخصوصا برای کسانی است که مشکلاتی مانند معده درد دارند. به جای خرید نان سوخاری حاضری می توانید در منزل تان درست کنید. مواد لازم برای تهیه نان سوخاری خانگی : شکر ۲۸۰ گرم تخم مرغ ۷ تا ۸ عدد روغن مایع ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۹۰ گرم آب گرم ۱۰۰ گرم نمک یک قاشق چایخوری آبلیموی تازه دو قاشق غذاخوری آرد حدود یک کیلو و ۳۰۰ گرم خمیرمایه فوری ۸۰ گرم […]
مواد لازم برای شکلات کره بادام زمینی جو : کره یک دوم پیمانه شکر ۲ پیمانه کاکائو یک چهارم پیمانه شیر نصف پیمانه جو پرک یا جو دوسر ۳ پیمانه کره بادام زمینی یک دوم پیمانه وانیل ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه شکلات کره بادام زمینی جو: کره و شکر و کاکائو و شیر را در قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار داده تا به جوش آید. زمانی که به جوش آمد به مدت ۳ دقیقه روی حرارت نگه […]
این نان های خوشمزه که درون آنها شکلات چیپسی قرار گرفته است را درست کنید و از خوردن آنها لذت ببرید. مواد لازم برای نان شکلات چیپسی : شیر ولرم ۱ پیمانه کره نرم ۵۰ گرم شکر ۵۰ گرم خمیر مایه ۱ قاشق سوپخوری نمک یک دوم قاشق سوپخوری تخم مرغ ۱ عدد آرد ۴۰۰ گرم شکلات چیپسی یک دوم پیمانه مواد رویه نان شکلات چیپسی : زرده تخم مرغ ۱ عدد شیر ۱ قاشق چایخوری طرز […]
در این دستور آشپزی قصد داریم شما را با طرز تهیه ماهی سالمون سرخ شده با تره فرنگی آشنا نمائیم. ماهی سالمون یکی از ماهی های خوشمزه به حساب می آید. خوراکی که در آن ماهی سالمون در یک سس شیرین فوق العاده خوشمزه خوابانده شده، به سبک شرقی تفت داده شده و بر روی تره فرنگی های سرخ شده، سرو می گردد. مواد لازم ماهی سالمون سرخ شده با تره فرنگی : فیله ماهی سالمون بدون پوست ۴۵۰ […]
حتما نیازی نیست که برای درست کردن یک غذای عالی اسرار آشپزی را بدانید و در آن مهارت بسیار زیادی داشته باشید. به عنوان مثال می توانید این چیزکیک را بدون داشتن مهارت خاصی در خانه درست کنید و خانواده را با آن خوشحال کنید. تنها کاری که لازم است انجام دهید دنبال کردن دستور زیر است. این کیک می تواند بسیار خوشمزه تر از کیک هایی باشد که در کافه ها سرو می شود. مواد لازم برای چیزکیک ساده […]
