ابتدا مرغ را در یک قابلمه قرار دهید و به همراه پیاز، نمک و فلفل بپزید. بعد از این که مرغ پخته و خنک شد استخوانهای آن را جدا کرده و آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید مواد لازم : برنج ۴ پیمانه ماست یک لیوان زعفران یک قاشق چایخوری زرشک یک قاشق غذاخوری مرغ ۳۰۰ گرم پیاز یک عدد قارچ ۱۰۰ گرم زرده تخم مرغ ۳ عدد شکر یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم […]