مواد لازم برای تاوا کباب برای ۵ نفر : پیاز ۱ عدد گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) ۵۰۰ گرم نمک و فلفل به میزان لازم زعفران حل کرده ۱ قاشق چایخوری روغن به میزان لازم رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپخوری گوجه فرنگی حلقه کرده ۳ عدد طرز تهیه تاوا کباب : ابتدا پیاز را رنده کنید. حالا با گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل و زعفران ورز دهید تا مایه‌ی یکدست و چسبنده ای بدست آید. […]
مواد لازم برای کباب شطرنجی : گوشت قرمز ۱۵۰ گرم سینه مرغ ۱۵۰ گرم پیاز متوسط دو عدد طرز تهیه کباب شطرنجی : پیازها را رنده ریز می کنیم آب آن را کامل می گیریم. نصف پیاز را با گوشت و نمک و فلفل و زردچوبه میکس می کنیم تا کاملا با هم مخلوط شوند. نصف مابقی پیاز را با مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه میکس می کنیم تا کاملا با هم مخلوط شوند. دو عدد […]
مواد لازم برای کباب تسبیحی : گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم سینه مرغ چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز رنده شده آب گرفته ۲ عدد خامه ۲ قاشق سوپخوری زعفران دم کرده ۲ قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم روغن برای سرخ کردن ۱/۳ پیمانه طرز تهیه کباب تسبیحی : گوشت چرخ کرده را به همراه نیمی از پیاز رنده شده و نمک و فلفل و زعفران و ۱ قاشق سوپخوری خامه مخلوط کرده و کاملا ورز می […]
مواد لازم جوجه ترش برای ۲ نفر : فیله مرغ یا سینه مرغ بدون استخوان ۴۰۰ گرم پیازخرد شده ۱ عدد زعفران دم کرده ۱ قاشق سوپخوری رب انار ملس ۲ قاشق سوپخوری آبلیمو تازه ۳ قاشق سوپخوری ماست ۲ قاشق سوپخوری کره ۵۰ گرم سیخ چوبی ۴ عدد نمک و فلفل به میزان لازم گردو به میزان لازم طرز تهیه جوجه ترش : ابتدا مرغ را به صورت تکه‌های ۴-۳ سانتی خرد کنید و آن را داخل یک کاسه […]
کباب لندنی غذایی لذیذ و اشتها آور که حتی دیدن عکسش هم وسوسه انگیز است . آماده سازی و پخت کباب لندنی : ۴۵ دقیقه مواد لازم جهت تهیه کباب لندنی برای ۸ نفر : گوشت فیله یا راسته گوساله ۱/۵ کیلوگرم سیر خرد شده ۱ حبه نمک ۱ قاشق چای خوری سس سویا ۳ قاشق غذا خوری سس گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری روغن نباتی ۱ قاشق غذا خوری فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چای خوری آویشن ۱/۲ قاشق […]
با دستور زیر یک کباب سنتی خوشمزه درست کنید. مواد لازم برای کباب سنتی : گوشت مخلوط چرخ کرده برای هر سیخ ۷۰ گرم نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم جوش شیرین نصف قاشق چایخوری پیاز ۲ عدد برا ی یک کیلو گوشت زرده تخم مرغ ۱ عدد طرز تهیه کباب سنتی : گوشت را به نسبت برابر، نیمی گوسفندی و نیمی گوساله، با هم دو بار چرخ کنید. برای هر دو کیلو گوشت، نصف قاشق چایخوری جوش […]
کباب ملکه بسیار ساده است و در عین حال کاربردی و شیک! موردمصرف : پیش غذا مناسب برای : مهمانی دوستانه مواد لازم جهت تهیه کباب ملکه : بادمجان فلفل دلمه گوشت چرخ کرده روغن آرد نخودچی نمک فلفل قرمز زردچوبه مقدار مواد بستگی به خودتان دارد . طرز تهیه کباب ملکه : سبزیجاتی مثل بادمجان و کدو و هویج و سیب زمینی و … که تقریبا یک اندازه و گرد برش خوردند. پیاز را داخل گوشت چرخ […]
