مواد لازم برای ۴ نفر : ماهی سالمون ۴ قطعه رزماری یک شاخه کوچک * ادویه مخلوط به میزان لازم برنج چهار لیوان پلوبز روغن زیتون برای برنج آب برای کته ۵ لیوان پلوپز * ادویه مخلوط ( نمک،زردچوبه،فلفل قرمز،فلفل سیاه،زنجبیل،زیره،تخم گشنیز و دارچین و … سبزیجات خشک معطر ) طرز تهیه : برنج را شسته و آب به مقدار لازم روی آن بریزید و نمک اضافه کنید و دو ساعت خیس خورده و در پلوپز بریزید و یا روی […]