زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه زمان پخت:  ۴۵ دقیقه   مواد مورد نیاز برای ورمیشل توپی برای ۶ نفر : سیب ­زمینی ۵ عدد  ورمیشل (رشته‌فرنگی) به میزان لازم  زرده تخم­ مرغ ۲ عدد  پودر نشاسته  ۱ قاشق سوپخوری نعنا خشک ۱ قاشق سوپخوری نمک، فلفل، زیره ­سبز به میزان لازم   روش پخت ورمیشل توپی سیب زمینی : سیب زمینی را آب­پز کرده، سپس آن را پوست کنده و ریز رنده کنید. قابلمه ­ای را تا نیمه پر از […]

اولین بار نام سس مایونز در کتاب آشپزی کشور انگلستان در سال ۱۸۴۱ میلادی به ثبت رسید. این سس در سال ۱۷۵۶ میلادی در جشن پیروزی جنگی به فرماندهی شاهزاده‌ای انگلیسی به ‌نام فیلیپ کاستل که شهر بندری ماهان (شهری در جزیره مینورکا) را تسخیر کرده بود، ساخته شد. پس از آن مایونز، به ماها نیز معروف شد. اساس و ریشه کلمه سس نیز از یک کلمه فرانسوی گرفته شده است و به معنی چاشنی است. پس از سال‌ها اولین […]