طرز تهیه این نان عسلی بسیار آسان بوده است و به دلیل عسل به کار رفته در آن برای کودکان مدرسه ای بسیار مناسب می باشد. مواد لازم : آرد ۴۰۰ گرم ( این مقدار آرد اولیه هست که بعد برای اینکه به دست نچسبه ممکنه تا ۸۰۰ گرم هم نیاز باشه ) خمیر مایه فوری : ۱ ق س نمک : ۱ ق م شکر : ۱ ق س عسل : یک چهارم پیمانه روغن : مایع یک چهارم […]
ریکوتا Ricotta یه نوع پنیر ایتالیایی هست که بوسیله باقیمانده آب پنیر پس از فرآیند تولید پنیر تهیه می شود و بدلیل اینکه طی فرآیند تولید؛ بیشتر چربی جذب پنیر اصلی می شود دارای چربی پایینی است. این پنیر در تهیه غذاهایی مثل پاستا؛ لازانیا و انواع چیزکیک و دسر …. کاربرد داره. مواد لازم : شیر کامل ( چربی ۳٫۵ درصد) ۲ لیتر خامه ۳۵ درصد یا هوی کریم ؛ ویپینگ کرم ۱ پیمانه سرکه سفید ۱/۴ پیمانه پارچه […]
مواد مورد نیاز : آب ۴ لیتر پیاز درشت خرد شده ۴ عدد سیر له شده ۴ حبه هویج خرد شده نگینی ۴ عدد کدو سبز خرد شده نگینی ۴ عدد گل کلم خرد شده ۲۰۰ گرم فلفل دلمه ای خرد شده ۲ عدد کرفس ریز شده ۲ شاخه گوجه پوست گرفته ۶ عدد عصاره مرغ ۲ قطعه یا آب مرغ بدون روغن یک لیوان اکنون […]
این خوراک قبل از اینکه غذای خوشمزه ای باشد یک غذای سه سوته و دانشجویی است . بهتر است کدو را با فلفل زیاد بخورید . مواد لازم : کدو ۳ عدد پیاز ۱ عدد گوجه ۲ عدد شنبلیله خشک به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه : کدوها را پوست بگیرید و مربعی خرد کنید پیاز را هم ریز خرد کنید پیاز را سرخ کنید در حدی که نرم شود نیازی نیست خیلی سرخ […]
در این مطلب به نقل از یک آشپز و قناد مشهور آمریکایی به نام «آلن کارتر»، ترفندهای تهیه خمیر پای را برایتان نوشته ایم. البته پیش از نوشتن ترفندها، روش تهیه خمیر پای را آموزش داده ایم تا اول اصل دستور را یاد بگیرید و سپس به دنبال ترفندهای بهتر شدن باشید. خمیر پای به سبک « آلن کارتر» • تعداد: ۳ نفر • زمان تهیه: ۲۰ دقیقه • زمان سرد شدن: ۲ ساعت مواد لازم خمیر پای : آرد […]
• تعداد: ۶ نفر • زمان تهیه: ۱۰ دقیقه • زمان پخت: ۴۵ دقیقه • خوراک: فرانسوی مواد مورد نیاز: • ۱۲ عدد سیب زمینی متوسط • دو قاشق غذاخوری روغن زیتون • یک پیاز متوسط خرد شده • ۱٫۵ پیمانه قارچ خرد شده • ۷۵۰ گرم میگو کوچک و پوست کنده • ۱٫۵ پیمانه شیر • دو عدد قرص عصاره مرغ • نصف پیمانه شوید تازه خرد شده • نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه • ۱٫۵ قاشق آرد […]
نیمرو را این بار بدون روغن درست کنید برای افرادی که رژیم دارند، مصرف سفیده تخم مرغ بدون روغن توصیه می شود. بنابراین روش تهیه تخم مرغ بدون روغن را به شما آموزش می دهیم. روش کار : در قابلمه ای کمی آب بریزید. به آن کمی نمک و ۲ قاشق چای خوری سرکه سفید اضافه کنید و روی حرارت متوسط به جوش آورید. تخم مرغ را در کاسه بشکنید و در حالی که با قاشق آب را به یک […]
کیک موز کیکی خوشمزه برای یک جشن تولد یا حتی دسری مناسب برای یک عصرانه است . آماده سازی : ۱۵ دقیقه پخت : ۴۵ دقیقه مواد لازم : آرد ۱ و ۱/۲ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد موز پوره شده ۱ عدد شکر ۱ پیمانه بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری اسانس وانیل ۱ قاشق چای خوری پودر کاکائو ۱ قاشق مربا خوری شکلات چیپسی ۱/۳ پیمانه روغن ۳/۴ پیمانه شیر ۱/۲ پیمانه طرز تهیه : ابتدا شکر […]
