مواد مورد نیاز برای تهیه لازانیای خوشمزه بادمجان: گوشت چرخ کرده یا سویا ۱و نیم کیلو بادمجان ۶ عدد لازانیا ۲ بسته سس مایونز پنیر مازورلا و چدار ۲ تا قوطی کوچیک رب گوجه فرنگی قارچ ۲۵۰ گرم نمک و فلفل سیاه و قرمز سویا سس نصف یک پیاز ۱/۲ ریز خرد شده نصف یک فلفل دلمه ریز خرد شده ریحان خرد شده ۳-۴ قاشق غذا خوری سیر تخم مرغ ۱- ۲ عدد کچاپ روغن برای سرخ کردن دستور […]
مواد لازم برای تهیه سس کوئه سو : کره ۱ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخوری خامه ترش شده ۳/۴ پیمانه پنیر چدار رنده شده ۱ پیمانه سالسا ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه : در یک ماهی تابه متوسط روی حرارت ملایم کره را آب نمایید . نشاسته ذرت را بطور کامل اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا نسوزد . خامه ترش ره را هم اضافه نمایید . وقتی این ترکیب گرم شد و شروع به حباب زدن […]
با طعم دار کردن آبی که گوشت را در آن می خوابانید، گوشت در مرحله پخت طعم خوبی پیدا می کند. _ خواباندن گوشت قرمز یا سفید در آب نمک باعث می شود رطوبت را به خود بکشد و هنگام پخت خشک نشود. _ با طعم دار کردن آبی که گوشت را در آن می خوابانید، گوشت در مرحله پخت طعم خوبی پیدا می کند. مواد : یک لیوان آب، یک قاشق غذاخوری نمک، یک قاشق غذاخوری شکر، یک عدد […]
مواد لازم برای تهیه مرغ شکم پر با انار: • ۲۰۰ گرم پیاز خرد شده • ۲۵۰ گرم انار ترش دانه شده • ۳۰۰ گرم بادمجان پوست گرفته و سرخ شده • ۱ عدد مرغابی وحشی • ۱۰۰ گرم گردوی خرد شده • ۱ قاشق غذاخوری رب انار ترش دستور تهیه: ۱٫ پیاز خرد شده را تفت می دهیم تا طلایی شود و انار ترش دانه ای را به آن اضافه می کنیم و بعد مرغابی یا مرغ را […]
آماده سازی: ۳۰ دقیقه – مدت انتظار: ۲ ساعت – مجموعاً: ۲ ساعت و ۳۰ دقیقه مواد اولیه : برای ۴ نفر مرغ مرغ نیم کیلو شکر ۴ قاشق غذاخوری پیاز پیاز ۱ عدد کوچک رب انار ۱ پیمانه نمک ۱ قاشق مربا خوری سر خالی گردو یک و نیم پیمانه (آسیاب شده) طرز تهیه خورش فسنجان با مرغ طرز تهیه : ابتدا در ظرفی مناسب پیاز را خرد کرده و با مقدار بسیار کمی روغن سرخ میکنیم. توجه داشته […]
رولت ته چین مرغ غذایی شیک و بسیار لذیذ است. آماده سازی : ۱۲۰ دقیقه پخت : ۱۲۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه رولت ته چین مرغ برای ۵ نفر : مرغ متوسط ۱ عدد ماست چکیده ( ترجیحا ترش ) نیم کیلو گرم خلال بادام ۵۰ گرم زعفران دم کرده غلیظ به میزان لازم برنج پلوپز ۴ پیمانه روغن و کره به میزان لازم طرز تهیه : مرغ را با یک و نیم لیتر آب می جوشانیم و کف […]
مواد اولیه برای تهیه این کیک بسیار خوشمزه: آرد سفید ۲۵۰ گرم شکر ۱۷۵ گرم کره* ۱۵۰ گرم بیکینگ پودر دو قاشق مرباخوری تخم مرغ ۲ عدد شیر یک لیوان وانیل نصف قاشق چای خوری * یا ۱۲۰ گرم روغن جامدمواد لازم برای تزئین کیک: شیر ۶ قاشق سوپ خوری شکر ۱۰۰ گرم کره ۵۰ گرم عسل ۵۰ گرم گردوی خرد شده ۱۰۰ گرم زرده تخم مرغ ۲ عدد روش تهیه: ابتدا مواد خشک آرد، بیکینگ پودر، شکر و وانیل […]
این برگر کدو و پنیر براى چهار عدد برگر می باشد. برگر کدو و پنیر غذایی سالم و لذیذ است. آماده سازی : ۶۰ دقیقه پخت : ۱۵ دقیقه مواد لازم برای ۴ نفر : کدو بزرگ و قلمى ( برش هاى نوارى و نازک ) ۳ عدد نخود سبز بلانچ شده ۱۰۰ گرم ریحان ۵۰ گرم پنیر فتا ۱۰۰ گرم پنیر پارمزان رنده شده ۱۰۰ گرم سیر ۴ عدد پوست رنده شده لیمو ۲ عدد پودر پسته ۵۰ گرم […]
