مواد لازم برای ۶ تا ۷ نفر: آرد برنج ۳/۴پیمانه نشاسته ذرت ۱/۴ پیمانه شکر یک و نیم پیمانه آب یک پیمانه شیر هفت پیمانه گلاب یا عرق بهارنارنج نصف پیمانه خلال پسته به میزان لازم طرز تهیه آرد برنج، نشاسته ذرت و آب را در کاسه‌ای مخلوط می‌کنیم تا کاملا گلوله‌های آرد و نشاسته در آب باز شود. شیر و شکر را در قابلمه‌ای ریخته، روی حرارت ملایم قرار داده تا شکر در شیر حل شود. توجه کرده که […]
طرز تهیه خورشت انار دانه مسما مواد لازم جهت پخت خورشت انار دانه مسما : مرغ نصف یک عدد انار دانه شده ۲ عدد پیاز ۲۰۰ گرم شکر در صورت تمایل دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی سه قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم روغن به میزان لازم زردچوبه یک قاشق چایخوری گلپر یک قاشق چایخوری فلفل نصف قاشق چایخوری طرز تهیه خورشت انار دانه مسما : مرغ را به همراه نمک و زردچوبه سرخ می‌کنیم. سپس آن […]
طرز تهیه شامی سویا مواد لازم برای تهیه شامی سویا: سویا ۱ پیمانه سیب زمینی ۴ عدد فلفل دلمه ای ۱ عدد رب گوجه ۱ قاشق چایخوری پیاز ۱ عدد پودر سوخاری به میزان لازم نمک فلفل. زرد چوبه به میزان لازم جایگزین کردن سویا با گوشت قرمز مشکلی ایجاد نمی کند طرز تهیه طرز تهیه شامی سویا : ابتدا سیب زمینی ها را گذاشته تا آبپز شود بعد در ظرفی پیاز را سرخ می کنیم و سویا خیس […]
ابتدا بادمجان ها را با پوست به صورت حلقه هایی به قطر نیم سانت برش دهید. سپس آنها را نمک بزنید و ۳۰ دقیقه صبر کنید… مواد لازم برای ۲ نفر : بادمجان دلمه ای : ۵۰۰ گرم پودر پنیر پارمزان : ۱۵۰ گرم پیاز : یک عدد سیر : ۲ حبه گوشت چرخ کرده : ۲۰۰ گرم پوره گوجه فرنگی : ۲۵۰ گرم رب گوجه فرنگی : یک قاشق سوپخوری جعفری خرد شده : ۲ قاشق سوپخوری شکر : […]
مواد لازم جهت تهیه ترشی خیارچنبر و ترشی بادمجون : خیار چنبر ۱ کیلو گرم بادمجان ۲ عدد سرکه به میزان لازم فلفل به میزان لازم سیر به میزان لازم طرز تهیه ترشی خیارچنبر: بادمجان رو گرد گرد قاچ می کنیم و در سرکه می پزیم طوری می پزیم که له نشود،خیار را هم گرد گرد ورقه می کنیم با سیر کمی خرد شده و فلفل تند در داخل سرکه می گذاریم تا اماده شود. طرز تهیه ترشی […]
طرز تهیه غذای پرطرفدار و خوشمزه کرفس پلو… نوش جان مواد لازم برای چهار نفر : برنج ۴ پیمانه کرفس پاک کرده ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز رنده شده ۱ عدد سیر له شده ۲ حبه ادویه، نمک و فلــفل به میزان لازم رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذاخوری پودر لیــمو عمانی ۱ قاشق مرباخوری کره محلی ۵۰ گرم زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه : گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز، سیر و […]
تقریبا همه یا جوجه کباب درست می کنند یا کوبیده و چنجه. اما در این مطلب سریالی ما انواع دیگر کباب را برایتان آموزش می دهیم تا غذاهایتان تنوع بیشتری داشته باشند. کباب را تقریبا همه مردم دوست دارند. کباب یکی از غذاهای خوش‌طعمی است که برای بیرون از خانه و هنگام پیک‌نیک‌های عصرانه و شبانه این روزهای گرم تابستان بسیار مناسب به نظر می‌رسد.کباب برگ برای تهیه کباب باید از گوشت راسته گوساله یا گوسفند استفاده کنید. برای اینکه […]
کتلت ها نیز از انواع غذاهای خوشمزه و راحت برای سفره شام محسوب می شوند، اگر سوسیس را به تنهایی دوست ندارید، می توانید از ترکیب آن با مواد دیگر کتلتی راحت و خوشمزه درست کنید. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه این کتلت آشنا می شوید. مواد لازم سوسیس رنده ریز شده : ۳ عدد سیب زمینی رنده ریز شده : ۱ عدد متوسط پیاز رنده شده و آبگرفته : ۱ عدد فلفل دلمه خرد شده […]
