تقریبا خوراک اصلی نیمی از جمعیت جهان برنج است. در برخی از کشورها نیمی از کالری دریافتی روزانه از برنج تامین می شود. دانه کامل برنج چندین لایه مختلف دارد اگر خارجی ترین لایه پوست طی فرآیند حذف شود برنج قهوه ای نامیده می شود. اگر برنج قهوه ای تا حدی آسیاب شود که سبوس خود را از دست دهد به برنج سفیدی تبدیل می شود که بیشتر مواد مغذی اش را از دست داده است. برنج قهوه ای […]
مواد لازم برای سالاد برنج قهوه ای : برنج قهوه ای پخته شده ۲ فنجان پاستای پخته شده ۱ فنجان ذرت بخارپزشده ۱/۲ فنجان مرغ پخته و خردشده ۱ فنجان گوجه فرنگی خردشده ۱ فنجان روغن زیتون ۵ قاشق غذاخوری زیتون خردشده ۲ قاشق غذاخوری آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری ادویه لیمو فلفلی و نمک به مقدار دلخواه طرز تهیه سالاد برنج قهوه ای : همه مواد بالا را با هم مخلوط کنید و سپس روغن زیتون و ادویه را […]
