کرم پفی مخصوص تزئین کیک ها می باشد.   مواد لازم :   سفیده تخم مرغ ۳ عدد شکر ۴/۳ فنجان نمک مقداری پودر وانیل خالص ۴/۱ قاشق چای خوری آب ۳/۱ فنجان       طرز تهیه :   در کاسه ای تمام مواد را غیر از وانیل مخلوط کنید و روی قابلمه ای حاوی آب که در حال جوشیدن است قرار دهید. مرتب مواد را به هم بزنید تا شکر حل شود (در حدود ۲ یا ۳ دقیقه). […]

کیک لامینگتون (یک کیک استرالیایی ساده و خوشمزه…) مواد لازم: کره نرم شده  ۱۹۰ گرم  شکر  ۱ فنجان یا ۲۲۰ گرم  وانیل  ۲ قاشق چایخوری  تخم مرغ  ۳ عدد آرد ۲ و ۱/۳ فنجان یا ۳۵۰ گرم شیر ۱ فنجان یا ۲۵۰ml شکلات تلخ ۲۲۰ گرم خامه پرچرب ۱ فنجان یا ۲۵۰ml پودر نارگیل ۱ فنجان طرز تهیه : فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن میکنیم. قالب مورد نظر یک قالب مربع حدود ۲۰ سانتی و تقریبا کم […]

بهتره بین رولهای کوکویی لایه ماست خامه ای قرار بدید تا هم محکم پیچیده بشن هم خوشمزه تر بشن شاید برای خیلی هاتون پیش اومده باشه که خواستید رولت یا کوکو رو رول کنید ولی همین که اولین رول رو درست کردید رولتون شکسته و همه کاراتون خراب شده!برای اینکه این مشکلات دیگه براتون ایجاد نشه آموزش تصویری رول کردن رو قرار دادم ..میتونید انواع کوکو،کیک و حتی ژله فرفره ای رو به این صورت رول کنید و خیالتون از […]

مواد اولیه برای تهیه این کیک بسیار خوشمزه: آرد سفید ۲۵۰ گرم شکر ۱۷۵ گرم کره* ۱۵۰ گرم بیکینگ پودر دو قاشق مرباخوری تخم‌ مرغ ۲ عدد شیر یک لیوان وانیل نصف قاشق چای خوری * یا ۱۲۰ گرم روغن جامدمواد لازم برای تزئین کیک: شیر ۶ قاشق سوپ خوری شکر ۱۰۰ گرم کره ۵۰ گرم عسل ۵۰ گرم گردوی خرد شده ۱۰۰ گرم زرده تخم‌ مرغ ۲ عدد روش تهیه: ابتدا مواد خشک آرد، بیکینگ پودر، شکر و وانیل […]

برای درست کردن ماست چکیده و مخلوط کردن آن با سبزیجات نیاز است تا آن را چندساعت‎ در یخچال بگذارید تا در نهایت ماستی پرملاط و خوشمزه خواهید داشت ماست چکیده و خامه‌ای همراه با میان‌لایه‌های سبزیجات که نام اصلی آن (Yogurt Cheese Torte) است. این نوع ماست سبزیجاتی را روی کراکر، نان (ترتیلا، پیتا و …) یا در کنار غذا و سالاد می‎توان سرو کرد. از سس پستو هم می‎توانید برای درست کردن آن استفاده کنید. فراموش نکنید سبزیجات […]

ابتدا در یک قابلمه کوچک آب و ۱قاشق شکر راروی حرارت بالا قرار داده تا بجوشد.سپس میوه های خشک را اضافه می کنیم مواد لازم ۱/۳ فنجان شکر یا خاکه قند ۴/۳ فنجان +۱ قاشق غذاخوری مخلوط میوه های خشک به دلخواه ۱ و ½ فنجان تخم مرغ ۳ عدد آرد ۱ و ½ فنجان بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری کره ذوب شده ۱۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا در یک قابلمه کوچک آب و ۱قاشق شکر راروی حرارت بالا […]